三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月08日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう みその主原料である大豆は、良質の植物性たんぱく質を多く含む食品です。みそは発酵によって、大豆にはな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月07日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ヨーグルトをつくるのは人間の体内でも有用な働きをする乳酸菌です。乳酸菌は、糖を分解して50％以上...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月06日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ゆりぐみ「かさかさにょっきグループ」のリクエストメニューでした☆わかめにはぬめりがありますが、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月05日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鳥は、樹の上の高い巣にたまごを生みます。たまごが球状であると、巣から落ちやすくなるため、転がっても...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月04日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆ひじきには、血糖値の急上昇を抑える食物繊維が豊富です。食事をして血糖値が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月03日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ひなまつりメニューでした☆ちらし寿司には、一度にたくさん作ることができ、皆で食べられ、祝いの場...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月01日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜の果肉の黄色い色の正体はβ-カロチンという栄養です。β-カロチンは体内でビタミンＡに変わり、粘...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月28日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 現在流通している干椎茸は、大まかに3種類に分けられます。1つは「冬菇（どんこ）」と言い、カサが開き...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月27日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう パプリカは8種類もの色があり、定番の赤・オレンジ・黄色に加えて、緑・紫・黒・白・茶があります。赤パ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月26日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児さんはおやつビュッフェでした☆とろろ昆布は、何枚もの昆布を重ねてその側面を削ったもの...