三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月05日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみ　リクエストメニューでした☆ キャベツは、調理用途の広さから人気が高まり、ダイ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月02日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう スパゲティとは、パスタの一種です。パスタとは、小麦粉と水を練り合わせて作られた食品のこと...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月01日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鰆はスズキ目・サバ科に分類され、体長40cmから1mに成長する大型の魚です。 成長ととも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月31日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 海老の殻には、動物性食物繊維のキチン・キトサンが含まれています。キチン・キトサンには、コ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月30日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう わかめは「海の野菜」とも呼ばれている海藻の一種です。 根、メカブ、中肋（ちゅうろく）、葉...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月29日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉は部位によって味も栄養価も様々です。 ももの部分の肉は、赤みがあり脂質も適度に含まれて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月28日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児は弁当日でした☆ 高野豆腐とは豆腐を凍らせた後に低温熟成し、乾燥させた保存食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月26日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚ひき肉は、肩バラ肉やすね肉をひいたものです。牛ひき肉や鶏ひき肉と比べて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月25日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児はおやつビュッフェでした☆ 日本には、青のり・あおさ・海苔と似たような食材が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 赤味噌とは赤色あるいは褐色をした味噌全般を表します。味噌は色以外にも材料や塩分濃度などで種...