三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月01日 記録者：田村　理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での 食育について知ってもらう キャベツは大根に次いで生産量が多い野菜で、春キャベツ、夏秋キャベツ、冬キャベツの３つに分類され...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月30日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での 食育について知ってもらう 南瓜が黄色い理由は、β-カロチンなどのカロテノイド色素を豊富に含んでいるからだそうです。β-カロ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月29日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での 食育について知ってもらう 海から採りたてのわかめは褐色ですが、湯通しすることで鮮やかな緑色に変化します。これは、わかめの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月28日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆トマトは、ナスやジャガイモと同じナス科の植物で、南米が原産地...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月27日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう アメリカやヨーロッパなど、穀物としては主に小麦を原料とした食べ物を食べている国々では、米は野菜のよ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月26日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆ピーマンとパプリカは、異なる品種として栽培されており、ピーマン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月25日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 高野豆腐は、高タンパクでカルシウムや鉄分が豊富で、水に溶けにくい為料理に使いやすく、長期保存や防...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう カレー粉は、たくさんのスパイスやハーブが調合されているそうです。ターメリック、コリアンダー、クミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆煮干しだしは、小魚を煮て干したものから取っただしのことをいうそ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月21日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なすの原産地はインドで、日本には奈良時代に伝わったとされています。また、90%以上が水分で、体を...