三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月03日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ひなまつりメニューでした☆ ちらし寿司には、一度にたくさん作ることができ、皆で食べられ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月01日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜の果肉の黄色い色の正体はβ-カロチンという栄養です。 β-カロチンは体内でビタミンＡに...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月28日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 現在流通している干椎茸は、大まかに3種類に分けられます。 1つは「冬菇（どんこ）」と言い、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月27日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう パプリカは8種類もの色があり、定番の赤・オレンジ・黄色に加えて、緑・紫・黒・白・茶がありま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月26日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児さんはおやつビュッフェでした☆とろろ昆布は、何枚もの昆布を重ねてその側面を削...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月25日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児さんは弁当日でした☆関西でのサワラの旬の時期は春です。この時期のサワラは身が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月22日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜はそのほとんどが水分で、あっさりとしたクセのない味わいが特徴です。そのため、ほかの食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月21日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう エリンギは、地中海沿岸から来たヒラタケの仲間です。実はエリンギは、エリンジウムという植物...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月20日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ゆりぐみ「ゆりぬたおしょうがつぐるーぷ」さんのリクエストメニューでした☆茄子は90％以...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月19日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会でした☆水菜は、野菜の中でも特に古い歴史を持つことで知られています。平安時代の文...