三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。さつま芋は炭水化物の多い野菜ですが、ビタミンも含んでおり、特にさつま芋に含...

保育実践記録 【 キッチン 】2022年07月11日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回紹介するのは「ズッキーニ」です。積極的に摂りたい栄養素であるβ-カロテン、食物繊維、ビタミンC、カル...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月09日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは、5大栄養素の含有量は少なめですが、硫化アリルやケルセチンといった他の食品にはあまり含...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは、オクラです。オクラは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、さらにネバネバ成分に含まれる食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月07日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう レモンに含まれるビタミンＣは、免疫力を高める効果があるため、風邪の予防や美肌づくりに有効です。また疲労...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月06日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトはナス科の緑黄色野菜で、春先から初夏にかけてうま味を増し、美味しさの旬を迎えます。 ヨーロッパの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 梅にはクエン酸やリンゴ酸などの有機酸が豊富に含まれています。クエン酸は体内でエネルギーを作っているクエ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月04日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 茄子は90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。皮の色素は「ナスニン」というポリフェノール...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月02日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。ねぎには白い部分を食べる「根深ねぎ（長ねぎ）」と、緑色の葉の部分が多い「葉ねぎ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月01日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのはごまについてです。実はあの小さな粒の中には、栄養がぎゅっとつまっています。ビタミンや良...