三室戸 【 キッチン 】 3月1日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月01日 記録者:村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は胡瓜についてです。胡瓜は乾燥と低温が苦手なので、早めに食べきるのが基本です。保存する場合... 2022.03.01 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月28日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月28日 記録者:村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれんそうはとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。 とくにカロテンやビタミンC、鉄分を多... 2022.02.28 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月26日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月26日 記録者:村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。一般的に知られている生姜は、ひね生姜といい、11月に収穫されます。収穫... 2022.02.26 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月25日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月25日 記録者:村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はエリンギについてです。軸が太く、キノコ類には珍しく日持ちするのも特徴です。原産地は、南欧... 2022.02.25 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月24日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者:村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 100g以上の大型の肉厚ピーマンをパプリカと呼び、色は、赤や黄、オレンジなどカラフルです。 紫... 2022.02.24 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月19日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月22日 記録者:村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨーロッパに広が... 2022.02.22 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月19日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月19日 記録者:村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれるβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャ... 2022.02.19 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月18日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月18日 記録者:柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋は、ゆでるとき・蒸すときは可能であれば、皮付きのまま調理すると良いそうです。後で、皮を... 2022.02.18 三室戸
三室戸 【 キッチン 】 2月17日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ 保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月17日 記録者:柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショウガに含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮しますが、中でも香り成分はシネオール... 2022.02.17 三室戸