三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月22日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介しまう。キャベツの辛み成分は、アリルイソチオシアネートという成分が主要だそう...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富に含ま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会でした☆えのきたけはキノコ類の中でビタミンＢ１の含有量がトップクラスです。 疲労回復効果があり...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、豚肉について紹介します。豚肉の旨味成分はイノシン酸という成分です。このうまみ成分は、きのこと一...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、小松菜について紹介します。小松菜は、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが多く含まれて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、梅肉について紹介します。梅肉にはバリニンという脂肪をつきにくくする成分が含まれているそうです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう すべての鮭は降海型に属します。降海型とは稚魚が4センチ位になると川を下り、海で過ごして成魚となり、3～...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月13日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、鶏むね肉について紹介します。鶏むね肉は、鶏もも肉よりも安価で、脂身が少なく低カロリーで、たんぱ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月12日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、白菜について紹介します。白菜は、水分が多く低カロリー　な野菜です。また、ビタミンCを豊富に含む...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月11日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、えのきたけについて紹介します。えのきたけには骨の形成に必要なビタミンDが豊富に含まれています。...