三室戸 【 キッチン 】 １月２８日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根は、ビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果があるといわ...
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三室戸 【 キッチン 】 １月２７日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月27日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜にはカリウムビタミンA、C、Eの抗酸化作用を持った栄養素がふ...
三室戸 【 キッチン 】 １月２６日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月26日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は鰹節について紹介します。鰹節は鰹の熟成製品です。原魚の約6分の1まで小さくなったもので、...
三室戸 【 キッチン 】 １月２５日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月25日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参はβ-カロテンが豊富に含まれており、体内で必要に応じてビタミンＡに...
三室戸 【 キッチン 】 １月２４日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は春雨についてです。
春雨はさつま芋やじゃが芋などのでんぷんが原料になっている食材で、炒め...
三室戸 【 キッチン 】 １月２１日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月21日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は椎茸の3つの栄養素について紹介します。
まず、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養...
三室戸 【 キッチン 】 １月２０日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう おからは大豆を原料とし、低カロリーで、大豆由来の良質のたんぱく質がたっぷりと含まれています。 ...
三室戸 【 キッチン 】 １月１９日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月19日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。
キャベツは１年中栽培されていますが、季節ごとに特徴があり、今が旬...
三室戸 【 キッチン 】 １月１８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさんちゃん鍋でした！
さんちゃん鍋では、いつものかつおだしに加え、ほうじ茶も入っており、...
三室戸 【 キッチン 】 １月１7日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「粒あん」について紹介します。
粒あんはこしあんに比べて同じ糖度でも甘味が強いのが特徴的...