三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月06日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のごはんに登場した南瓜は日本南瓜です。日本南瓜は、西洋南瓜に比べてねっとりとして、水分が多く、甘み...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月05日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はししゃもの紹介をします。ししゃもに含まれるカルシウムには神経の興奮を抑える効能や細胞の機能を調整...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月04日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は創立記念のお祝い膳でした！あじさいに見立てたちらし寿司には型抜き人参のお花が登場しました。人参に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月03日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はしそについて紹介します。しそに含まれるβ-カロテンの量は、野菜の中でもトップクラスです。β-カロ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月01日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱について紹介します。玉葱特有の辛みやにおいの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月31日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれる栄養素の中で最も多いのがビタミンCです。 ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月31日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれる栄養素の中で最も多いのがビタミンCです。 ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月30日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は干椎茸について紹介します。干椎茸は、生椎茸よりもビタミンDが多く含まれています。ビタミンDは、こ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月29日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は青じそについて紹介します。青じそには鉄分とその吸収を助けるビタミンCがバランスよく含まれており、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅干しについて紹介します。梅干しに含まれるクエン酸には、骨を作るカルシウムの吸収を助けるはたらき...