三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 寒い冬の時期には、汁物に片栗粉などでとろみをつけるのがおすすめです。とろみがつくことで冷めにくく、口当...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のメニューの揚げだし高野豆腐は、高野豆腐をお湯で水戻ししたあと、軽く水気をしぼり、片栗粉をまぶして...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月26日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、美味しい白菜の選び方を紹介します。巻きがしっかりしていて、ずっしりと重みがあるもの、外側の葉が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月25日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はクリスマス会でした。メニュー紹介をトナカイの格好で行くと、とても喜んでくれている様子が見られまし...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月24日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にんにくのアリシンには、血行を促進する働きがあります。新陳代謝を促進し疲労回復・食欲増進などの働きがあ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月23日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンという名前は、フランス語で唐辛子を意味する「ピマン」が語源です。ピーマンは、ビタミンCを多く含...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月21日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱に含まれるアリシンには強い抗菌作用があり、免疫力アップにも役立つと言われています。また、玉葱に期待...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月20日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は、すぐ食べるのではなく、少しを置いてから食べると甘くなります。さつま芋は、貯蔵することによっ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月19日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツは季節によって形や食感などが変わります。冬キャベツは、形は扁平で巻きが硬く、葉もやや硬めですが...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は誕生会メニューでした。主菜の鶏肉と大根のべっこう揚げは、揚げた大根と鶏肉に甘辛いタレを絡めて味付...