三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は高野豆腐について紹介します。高野豆腐には、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや老化を予防す...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゆかりご飯の「ゆかり」は、赤ジソの葉を梅干しといっしょに漬けた後乾燥させ、さらに細かくしたもの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参に含まれるβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月22日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜についてです。南瓜は日本カボチャ、西洋カボチャ、ぺポカボチャの３種類に分けられ、昼食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はおからについてです。おからはカリウムやカルシウム、鉄、食物繊維などの栄養素をはじめ、イソ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆クリスマスビュッフェでした☆ 未満児・以上児それぞれ昼食とは別の「ビュッフェ」メニューがあり...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱についてです。玉葱は先端部分から傷みやすいので、しっかりと首が締まっているものを選び...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月18日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱について紹介します。玉葱は血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。玉葱特有の辛...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月16日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はわかめについてです。わかめの由来は 新しく分かれ出た (若い) 海布(メ)という意味から...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月15日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう イカは、高タンパク質かつ低脂質な食材で、成長期の子どもにおすすめの食材です。また、抗酸化作用の...