三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月03日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ぶりの血合いは、魚の背と腹の間にある赤色線維筋で、切り身で言うと赤黒くなっている部分を指します。ぶりの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月02日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根の葉に近い部分にはジアスターゼと呼ばれる消化酵素がたくさん含まれています。 このジアスターゼは胃腸...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月01日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう えのきたけには、リラックス効果のあるギャバという成分が豊富に含まれています。精神の興奮を鎮め、肝臓や腎...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月31日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう コーンには、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、食物繊維、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などの栄...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月28日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきには、カルシウム・食物繊維・マグネシウムが含まれています。カルシウムは歯や骨の形成をしてくれる役...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーは、アブラナ科の緑黄色野菜で、キャベツの仲間です。 ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月26日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜にはビタミンB1,B2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンとた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月25日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋には、食物繊維が多く含まれています。 食物繊維は腸の働きを活性化させる働きがあり、排泄を助け、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は菜の花について紹介し売ます。菜の花に含まれるビタミン類やイソチオシアネートという成分は花粉症の症...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月22日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 絹ごし豆腐は豆乳とにがりを容器に入れて固めたもので、水分を多く含んでおり、なめらかな舌触りです。一方、...