三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月26日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉ねぎは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、そして独特の成分「硫化アリル」や「ケルセチン」を豊富に含んでい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月25日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうじ茶は緑茶の一種で、茶葉を焙煎（ほうじる）して作られるお茶です。焙煎することで、香ばしい香りと独特...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月24日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しめじは食物繊維、ビタミンD、ナイアシン、オルニチンなどを豊富に含んでいます。これらの栄養素は、便秘解...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月23日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしにはカリウムという栄養素が含まれています。カリウムは、体内のナトリウムの排出を促し、血圧を正常に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月22日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜には、ジンゲロール、ショウガオール、シネオールといった特徴的な成分が含まれており、ジンゲロールは血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月21日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 西京焼きは、京都の白味噌で漬け込んだ魚を焼いた料理で、その名の由来は、明治維新以降、都が江戸に移ってか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月19日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉には、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、栄養の吸収率が高く脂肪も少なく、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月18日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCは、免疫機...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根には、カルシウムが豊富です。カルシウムは、骨や歯を形成する栄養素です。カルシウムの吸収率は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月16日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 本日のエプロンタイムでは、たけのこの紹介をしました。土からどのくらい出ているたけのこが美味しいかという...