三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月10日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう すいかの果肉の色は、主にカロチノイドという色素によるものです。赤いすいかはリコピン、黄色いすいかはキサ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月09日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 私たちが食べている玉葱は、葉の基部が肥大化した鱗片葉という部分です。これは、茎を包むように成長し、重な...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月08日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜の皮には、β-カロテン、食物繊維、ビタミンC、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれており、特に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月07日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう こんにゃく芋の主な産地は群馬県で、全国の生産量の約9割を占めています。特に渋川市や昭和村などの中山間地...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月05日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根を丸ごと1本買った時の保存方法について大根を買ってすぐに葉の部分と大根の身を根元部分、中間部分、先...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月04日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大葉の独特の香り成分は、ペリラアルデヒドやリモネン、カリオフィレンなどです。中でも、成分の半分以上を占...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月03日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう バターは、乳脂肪、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。特に、ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月02日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンは、ビタミンC、βカロテン、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素を豊富に含む緑黄色...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月01日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう スイカは水分が豊富で、カリウムやビタミンC、リコピンなどの栄養素を含む夏が旬の果物です。特に、カリウム...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月30日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 水無月（みなづき）とは、京都を中心に6月30日に食べられる和菓子で、三角形のういろうの上に小豆を乗せた...