三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月05日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チーズは人間の体に必要な栄養素の多くがバランスよく含まれている食べ物だと言われています。主な成分は、た...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月04日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜はもともとは中国北部の原産の野菜です。 繊維がやわらかく、くせがないので、生のまま塩漬けやキムチな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ねぎは、「日本書記」に掲載があるほど古くから知られている野菜です。 ねぎ特有の刺激臭はたまねぎやニンニ...

保育実践記録 【 キッチン 】2021年11月01日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう バームクーヘンは、ドイツ語で「木のお菓子」という意味で、切り口が木の年輪のような模様になっているドイツか...

保育実践記録 【 キッチン 】2021年10月30日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉には、たんぱく質をはじめ、ビタミン類・ミネラル類・脂質などの栄養素をバランスよく含んでいるそうです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれているβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンＡに変化します。そして、皮膚や粘膜を丈夫に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 里芋は親芋を囲むように小芋、孫芋が育つため豊作や子孫繁栄の象徴とされてきました。 里芋にはナトリウムを...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏汁は新潟県、国仲平野の郷土料理です。 10月16日の真野新町祭りでは、各家庭で必ず作られます。おめだ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトはナス科の緑黄色野菜で、春先から初夏にかけてうま味を増し、美味しさの旬を迎えます。 ヨーロッパの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう れんこんは切り方や加熱方法でいろいろな食感が楽しめます。シャキシャキ仕上げたいきんぴらは輪切り、ホクホ...