三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 日は清美オレンジについてです。皮はオレンジとよく似ていますがオレンジよりは剥きやすいです。また、果肉は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 江戸時代の書物からは、伊勢地方では熱い蒸し風呂が好まれ、垢をとるのに身体にふうふうと息を吹きかけていた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。キャベツは１年中、栽培されていますが、季節ごとに特徴があります。冬キャベツ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月11日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごまについてです。ごまの成分の約半分は脂質です。その中でもごまの脂質はリノール酸やオレイン酸など...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月10日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜についてです。南瓜の栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスで、特にカロテンが豊富です。南瓜...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月09日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう みずなは京都原産の野菜で「京菜」とも呼ばれます。「みずな」と名付けられたのは、畑の作物と作物の間に水を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月09日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう みずなは京都原産の野菜で「京菜」とも呼ばれます。「みずな」と名付けられたのは、畑の作物と作物の間に水を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月08日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は卵についてです。卵はたんぱく質が豊富に含まれており、その他にも、脂溶性ビタミン、カルシウム、鉄な...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月07日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれるβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンＡに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉の調理のポイントは豊富なビタミンB1を損なわないようにすることが、いちばんのポイントです。ニンニク...