三室戸 【 キッチン 】 8月23日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 香辛料や油として昔から世界各国で食べられています。炒ることで香りがより高くなるため、料理や和菓...
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三室戸 【 キッチン 】 8月２１日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 日本には奈良時代に伝わったとされ、古くから全国で栽培されてきた歴史ある野菜です。白い部分を食べ...
三室戸 【 キッチン 】 8月20日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月20日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労倦怠や夏バテの解消に繋がると言われています。このほ...
三室戸 【 キッチン 】 8月19日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月19日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しらたきは、こんにゃく芋をすりつぶしたもの、又はこんにゃく芋を乾燥させて粉状にしたもの（こんに...
三室戸 【 キッチン 】 8月18日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月18日 記録者：キッチン 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はオクラについてです。オクラの特有のヌメリ成分として、ムチンやペクチンなどの水溶性食物...
三室戸 【 キッチン 】 8月17日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱についてです。玉葱は先端部分から傷みやすいので、しっかりと首が締まっており、ずっしり...
三室戸 【 キッチン 】 8月16日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根の歴史は古く江戸時代から食べられており、現在は宮崎県が全国でも有数の切り干し大根の...
三室戸 【 キッチン 】 8月14日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳についてです。豆乳とは大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾した液のこ...
三室戸 【 キッチン 】 8月13日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月13日 記録者：村田 ごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにんにくについてです。にんにくはユリ科ネギ属の香味野菜でにんにく特有の香りはアリシンによるもの...
三室戸 【 キッチン 】 8月12日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月12日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卵は、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を持っているそうです。特に、たんぱく質は食品の中でも良質...