Hana 【 キッチン 】 6/8(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜切り干し大根のきんぴらの作り方＞1．切り干し大根はよく水で戻り、柔らかくなったら、2㎝幅くらいに切る。人...
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Hana 【 キッチン 】 6/7(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜トマト入り梅ポテトサラダ＞今日のポテトサラダはトマトと梅肉を入れ、酸味を利かせたさっぱりとした味わいに仕...
Hana 【 キッチン 】 6/6(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お菓子について＞お菓子には、様々な材料が使われており、その中にはアレルギーの原因食材もあります。園では、...
Hana 【 キッチン 】 6/3(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞日本でわかめが食べられるようになったのは、縄文時代（紀元前6000～300年）からといわ...
Hana 【 キッチン 】 6/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜人参について＞β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャロット」に...
Hana 【 キッチン 】 5/31(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからの原料である大豆には、100gあたりに含まれる食物繊維が6.7gと、豊富に含まれて...
Hana 【 キッチン 】 5/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜蒸し豆腐のそぼろあんかけ＞新メニューでした！絹ごし豆腐を3㎝角に切り、バットに並べて蒸しあげ、その上に、...
Hana 【 キッチン 】 5/29(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞春雨はでんぷんの粉に水を加えてこねたあと、小穴のあいた製麺機で圧力をかけて押し出してゆで、...
Hana 【 キッチン 】 5/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜について＞じゃがいもは、カロリーが高そうに思いますが、実はごはんの約半分しかありません。食物繊維も適度に...
Hana 【 キッチン 】 5/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉の塩唐揚げについて＞いつもの唐揚げの醤油の量を減らし、食塩を加えて揚げています。醤油が少ない分、色味...