Hana 【 キッチン 】 9/19(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月19日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈豚骨だしについて〉
今日のスープの出汁は「豚骨だし」です。園では、焼き上げた豚骨を沸騰した湯に入...
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Hana 【 キッチン 】 9/18(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈切り干し大根について〉
大根を細切りにして乾燥させたものが切り干し大根です。乾燥させることで甘み...
Hana 【 キッチン 】 9/1７(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月17日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈白菜について〉
白菜に含まれるカリウムには利尿作用があり、塩分を排出する働きがあるので、高血圧予...
Hana 【 キッチン 】 9/1４(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月14日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈人参について〉
人参に豊富に含まれるカロテンは免疫力を高め、皮膚や粘膜を強くし、がん、心臓病、動...
Hana 【 キッチン 】 9/1３(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月13日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜について〉
南瓜に含まれるビタミンEは血行を促進して体を温める効果があり、冷え性の緩和に効果...
Hana 【 キッチン 】 9/1２(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月12日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉
さつま芋はアクが強く、空気に触れることで黒く変色するため切った後にすぐ水にさ...
Hana 【 キッチン 】 9/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月11日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖ゼリーについて〉
黒糖ゼリーの作り方を紹介します。まず、水に粉寒天を溶かし、沸騰させます。1...
Hana 【 キッチン 】 9/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月10日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈じゃが芋の焦がし醤油揚げについて〉
じゃが芋を一口大サイズの角切りにし、片栗粉をまぶして揚げてい...
Hana 【 キッチン 】 9/9(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈油揚げについて〉
油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものとして説明されますが、普通の豆腐の製造法...
Hana 【 キッチン 】 9/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈わかめについて〉
今日はわかめについて紹介します。わかめは、カルシウムの豊富な供給源です。カルシ...