Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞さつま芋の主成分は炭水化物（でんぷん）ですが、特に食物繊維が豊富で、便通を整え腸内環境...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜スチームコンベクションオーブンについて＞スチームコンベクションオーブンは、熱風（コンベクション）と蒸気（...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かれいについて＞かれい（鰈）は、白身魚で消化が良く、離乳食や病後の食事にも適しています。良質なタンパク質...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月11日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツについて＞何枚も重なった葉がしっかりと巻かれていて、ずっしり重いものが出回るのは１１月～３月。こ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月08日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜たまねぎについて＞成分で最も多いのは糖質で、ビタミン類やミネラル類はどれほど多くはありません。ネギ類に共...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月07日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞おいしい南瓜の選び方はヘタは枯れていて乾き、まわりがくぼんでいるもの、皮にツヤがあってかた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月06日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜はくさいについて＞白菜は外側の葉がいきいきとした緑色で重みがあり切り口が白くみずみずしい物を選びましょう...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月05日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツについて＞大根は上の方が甘く、下にいくほど辛みが強くなります。調理方法に応じて、使う部位を選びま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きな粉について＞きなこは大豆を焙煎して製粉したものです。味を良くするため、大豆を脱皮・脱胚軸することもあ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜旬の野菜について＞11月に美味しい野菜は、さつま芋、ごぼう、れんこん、里芋、白菜、ほうれん草、大根、きの...