Hana 【 キッチン 】 9/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月22日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞「こうや豆腐（凍り豆腐）」は、豆腐を凍らせてから熟成、解凍、脱水、乾燥させる独特の製法...
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Hana 【 キッチン 】 9/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜だいこんについて＞葉は、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富な緑黄色野菜で、根は春から夏にか...
Hana 【 キッチン 】 9/19(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜だいこんについて＞大根の原産地は中央アジア、地中海沿岸など諸説ありますが、はっきりしていませんが、最古の...
Hana 【 キッチン 】 9/18(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月18日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なすについて＞煮る、焼く、揚げる、漬けるなど用途が広い万能野菜。現在の主流は長卵形のナスですが、各地の気...
Hana 【 キッチン 】 9/17(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月17日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ヤンニョムチキンについて＞ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」は朝鮮語で「味付けされた」という意味を持ちます...
Hana 【 キッチン 】 9/16(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ピーマンの保存について＞生のピーマンは水気は現金。ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。だいたい1週間く...
Hana 【 キッチン 】 9/13(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月13日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜だいこんについて＞＜だいこんについて＞根の部分は95％が水分で、ビタミンCと消化酵素のジアスターゼが豊富...
Hana 【 キッチン 】 9/12(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なすについて＞なすは秋になると皮が柔らかく、実が締まっておいしくなります。「秋ナスは嫁に食わすな」のこと...
Hana 【 キッチン 】 9/11(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ピーマンについて＞「ピーマンに無駄花はない」といわれるほど、よく実をつける野菜です。高温を好み、日中の気...
Hana 【 キッチン 】 9/10(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カレイについて＞カレイ科の魚類は世界で100種類以上知られているが、特に北太平洋と北大西洋に多い。日本の...