Hana 【 キッチン 】 5/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月17日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚です。また、北海道の太平洋岸にのみ生息し、１...
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Hana 【 キッチン 】 5/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜椎茸だしの取り方＞園では、干し椎茸を前日から水に浸して、じっくりおだしを取っています。そうすることで、よ...
Hana 【 キッチン 】 5/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月15日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜プリンについて＞プリンが誕生したのは16世紀の大航海時代だと言われています。船上において、手持ちの食料を...
Hana 【 キッチン 】 5/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜海藻について＞こんぶやわかめ、もずくに含まれるぬめり成分は水溶性食物繊維の一種、アルギン酸やフコイダンと...
Hana 【 キッチン 】 5/13(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月13日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白和えについて＞白和えは、豆腐を使用した栃木県の郷土料理です。和える食材は、にんじんやこんにゃく、ほうれ...
Hana 【 キッチン 】 5/11(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月11日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根には、ビタミンCやイソチオシアネートという栄養が含まれています。ビタミンCには、体内の...
Hana 【 キッチン 】 5/10(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月10日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜スコーンについて＞スコーンには種類があり、イギリス式とアメリカ式があります。イギリスで食べられているスコ...
Hana 【 キッチン 】 5/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜せんべいと、あられ・おかきについて＞せんべいの原料は「うるち米」、あられやおかきは「もち米」から作られて...
Hana 【 キッチン 】 5/8(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月08日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ドーナツについて＞ドーナツは、オランダでパン生地を丸めて揚げたものから生まれたと言われています。ドーナツ...
Hana 【 キッチン 】 5/7(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜粽（ちまき）について＞端午の節句に縁起物として食されるのが粽と柏餅です。中国には古事にならって五月五日の...