Hana 【 キッチン 】 7/1(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜明日は半夏生＞夏至から数えて11日目からの5日間を半夏生（はんげしょう）と呼び、昔は田植えの目安...
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Hana 【 キッチン 】 6/30(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月30日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜治部煮について＞「治部煮」は鴨肉や鶏肉の切身に小麦粉をまぶして、季節の野菜と一緒に出し汁で煮込ん...
Hana 【 キッチン 】 6/29(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞高野豆腐の脂質にはα-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）が豊富に含まれているため、ア...
Hana 【 キッチン 】 6/28(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞ シシャモは、「柳の葉の魚」を意味するアイヌ語のスス・ハムまたは、シュシュ・ハ...
Hana 【 キッチン 】 6/27(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜新メニューの紹介＞今日の「焼き油淋鶏」と「胡瓜の中華和え」は新メニューでした！油淋鶏の名前は中国...
Hana 【 キッチン 】 6/24(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チャプチェについて＞チャプチェに使われる春雨は「韓国春雨」といい、日本のものより弾力やコシがあっ...
Hana 【 キッチン 】 6/23(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜胡瓜について＞「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したもの。み...
Hana 【 キッチン 】 6/22(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきと豆腐のサラダ＞新メニューでした！ひじきと油揚げを砂糖と醤油で煮込み、冷やし、野菜と豆腐を...
Hana 【 キッチン 】 6/21(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会でした！＞今日のメニューは、豚しゃぶ、青のりおかかポテトにトマトとツナの和風スープで...
Hana 【 キッチン 】 6/20(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水耕栽培＞キッチンのカウンターで時々お目見えする。水耕栽培。今回はチンゲン菜に挑戦！どこまで成長...