Hana 【 キッチン 】 12/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈おでんについて〉拍子木形に切った豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。「おでん...
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Hana 【 キッチン 】 12/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月14日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ほうれん草について〉ほうれん草に含まれている鉄分は緑黄色野菜に含まれる非ヘム鉄に分類されます。非ヘム鉄は...
Hana 【 キッチン 】 12/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月13日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈かぶについて〉かぶはアブラナ科の作物で、種類も豊富です。大きさの分類では大かぶ・中かぶ・小かぶ、３種類に...
Hana 【 キッチン 】 12/12(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月12日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜のチーズ焼きの作り方〉南瓜を洗い、耐熱容器に並べ、溶かしバターと塩を適量振ってから最後にチーズを振り...
Hana 【 キッチン 】 12/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月11日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈こんにゃくについて〉こんにゃくの主要な栄養成分は食物繊維（グルコマンナン）とカルシウムで、100ｇ当たり...
Hana 【 キッチン 】 12/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月10日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈米粉について〉小麦粉と米粉で最もわかりやすい違いは食感です。小麦粉に含まれるグルテンにはパンなどを作ると...
Hana 【 キッチン 】 12/9(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈おやつの変更について〉入荷の都合により、おやつに提供予定でした「焼き干しえび」は提供中止となりました。 ...
Hana 【 キッチン 】 12/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ポン酢について〉園ではポン酢は手作りしています。ゆずポン酢の作り方をランチルームのキッチン掲示板に掲示し...
Hana 【 キッチン 】 12/6(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月06日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈わかめについて〉ヨウ素は海水中に多く存在するためわかめに多く含まれています。基礎代謝の促進だけでなく、子...
Hana 【 キッチン 】 12/5(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈塩ラーメンについて〉今日の塩ラーメンは、煮干しだしをいかしたスープの塩ラーメンでした。シンプルの味付けは...