Hana 【 キッチン 】 11/18(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜について〉南瓜には、100g当たりおよそ450mgのカリウムが含まれています。この量は同じ100gの...
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Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について〉玉葱に含まれる硫化アリルは辛味成分・刺激成分の一種です。血液をサラサラにする働きがあります...
Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈11月15日は七五三です〉七五三に食べる千歳飴は、江戸時代に浅草で売り出されたのがはじまりだそうです。長...
Hana 【 キッチン 】 11/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月14日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏肉のパン粉焼きの作り方〉耐熱皿に人参と玉葱を千切りにしたものを敷き詰め、その上に塩こしょうと酒で味を付...
Hana 【 キッチン 】 11/1３(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月13日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖について〉黒糖にはオリゴ糖の一種であるラフィノースが含まれるため、腸内のビフィズス菌を増殖させ、免疫...
Hana 【 キッチン 】 11/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月12日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈水菜について〉古くから京都府を中心に近畿地方で食べられており、大阪の名物料理である「はりはり鍋」などに使...
Hana 【 キッチン 】 11/11(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈白菜について〉白菜の旬は11～2月です。中国北部原産で東洋の代表的な野菜です。日清・日露線背負うに従軍し...
Hana 【 キッチン 】 11/9(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月09日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈大根について〉大根に含まれるイソチオシアナートは、血栓予防や殺菌効果が期待できる大根の辛み成分です。大根...
Hana 【 キッチン 】 11/８(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月08日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜について〉南瓜は種類によっては収穫後すぐは甘みが少なく、2〜3ヶ月経った秋から冬にかけて甘みと栄養価...
Hana 【 キッチン 】 11/7(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖おさつの作り方〉さつま芋を洗い、一口大の大きさに切り、油で火が通るまで揚げます。揚げ終わったさつま芋...