Hana 【 キッチン 】 11/30(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈園のカレーについて〉園のカレーは、洋風の場合は豚骨だし、和風の場合はかつおだし、カレーうどんで甘めの味に...
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Hana 【 キッチン 】 11/29(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月29日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈りんごについて〉りんごにはカリウムが豊富に含まれています。高血圧や脳卒中等の脳血管疾患と深い関係がある塩...
Hana 【 キッチン 】 11/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈とん平焼きについて〉今では全国的に鉄板焼メニューとして認知されているとん平焼ですが、発祥は戦時中のにさか...
Hana 【 キッチン 】 11/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈柚子について〉リモネンは柚子をはじめとした柑橘類の芳香成分で、皮多く含まれています。リモネンには抗がん作...
Hana 【 キッチン 】 11/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈チーズの種類〉チーズには、フレッシュチーズ、白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、シェーブルタイ...
Hana 【 キッチン 】 11/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月25日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ごま塩ごはんせんべいの作り方〉ごはんに塩、黒ごまを混ぜ込み味を付ける。ごはんを丸め、5ｍｍから7ｍｍの厚...
Hana 【 キッチン 】 11/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月22日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈じゃが芋について〉ビタミンCは加熱により壊れやすく、水に溶けやすい性質がありますが、じゃが芋に含まれるビ...
Hana 【 キッチン 】 11/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈バターとマーガリンの違いについて〉バターは乳脂肪分80％以上とされ、マーガリン類は油脂含有率80％以上が...
Hana 【 キッチン 】 11/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈トマトピューレとトマトペーストの違いについて〉どちらも完熟トマトを裏ごしし、煮詰めて濃縮したものです。「...
Hana 【 キッチン 】 11/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉さつま芋を切った時に出てくる白い液体をヤラピンといいます。さつま芋特有の成分で、腸の働...