Hana 【 キッチン 】 12/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜昨日は冬至でした！＞当時の日には南瓜や冬至粥（小豆粥）、こんにゃくなどを食べる習わしがあります。...
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Hana 【 キッチン 】 12/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜梅について＞梅は、果物の中では比較的カリウムや鉄、ビタミンEを豊富に含み、それぞれリンゴの2倍、...
Hana 【 キッチン 】 12/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜忘年会の起源＞鎌倉時代から室町時代に行われていた「年忘れ」という行事が忘年会のはじまりだと言われ...
Hana 【 キッチン 】 12/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜クリスマスビュッフェでした！＞今日は、サンタさんが持ってきてくれた食材を使って、クリスマスビュッ...
Hana 【 キッチン 】 12/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごサラダ＞サラダにりんごを入れると、さっぱりとした風味と甘味が加わり、みんなたくさん食べてく...
Hana 【 キッチン 】 12/18(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鮭について＞鮭に含まれるビタミンA・ビタミンE・ビタミンDは脂溶性の性質があります。そのため、ソ...
Hana 【 キッチン 】 12/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ワカメについて＞ワカメは分類学的にはワカメ形とナンブワカメ形の2つに分けることができます。
ワカ...
Hana 【 キッチン 】 12/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お歳暮＞その1年、お世話になった感謝を込めて年末に贈るのがお歳暮です。お正月に帰ってくるとされる...
Hana 【 キッチン 】 12/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜柚子について＞ユズは大きく「本ユズ」「山根系」「多田錦」の３種類に分けられます。本ユズは、徳島県...
Hana 【 キッチン 】 12/13(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜蓮根について＞切り口がすぐに変色する原因は、ポリフェノールの一種であるタンニンです。タンニンには...