Hana 【 キッチン 】 12/20(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月20日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ヨーグルトについて〉ヨーグルトに含まれているカルシウムは骨や歯を構成する栄養素として重要で、不足すると骨...
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Hana 【 キッチン 】 12/19(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈シュガーおさつについて〉さつま芋を一口大に切り、水にさらします。油で揚げ、火が通ったらグラニュー糖をまぶ...
Hana 【 キッチン 】 12/18(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈生クリームについて〉生クリームは生乳から脂肪分以外の成分を除去して作るとされており、遠心分離にて脱脂乳と...
Hana 【 キッチン 】 12/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈離乳食の豆腐ハンバーグについて〉今日の離乳食のハンバーグには玉葱と絹ごし豆腐を入れて柔らかく焼いています...
Hana 【 キッチン 】 12/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈おでんについて〉拍子木形に切った豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。「おでん...
Hana 【 キッチン 】 12/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月14日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ほうれん草について〉ほうれん草に含まれている鉄分は緑黄色野菜に含まれる非ヘム鉄に分類されます。非ヘム鉄は...
Hana 【 キッチン 】 12/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月13日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈かぶについて〉かぶはアブラナ科の作物で、種類も豊富です。大きさの分類では大かぶ・中かぶ・小かぶ、３種類に...
Hana 【 キッチン 】 12/12(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月12日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜のチーズ焼きの作り方〉南瓜を洗い、耐熱容器に並べ、溶かしバターと塩を適量振ってから最後にチーズを振り...
Hana 【 キッチン 】 12/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月11日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈こんにゃくについて〉こんにゃくの主要な栄養成分は食物繊維（グルコマンナン）とカルシウムで、100ｇ当たり...
Hana 【 キッチン 】 12/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月10日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈米粉について〉小麦粉と米粉で最もわかりやすい違いは食感です。小麦粉に含まれるグルテンにはパンなどを作ると...