Hana 【 キッチン 】 1/31(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月31日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈園のくずもちについて〉園では片栗粉を使用してくずもちを作っています。片栗粉と水、砂糖を混ぜたものを火にか...
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Hana 【 キッチン 】 1/30(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈中華麺はなぜ黄色いか？〉中華麺を作るとき、アルカリ性のかん水を使用します。このかん水のアルカリ分と小麦粉...
Hana 【 キッチン 】 1/29(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈1/28(火)夕食について〉豚肉ときのこの甘酢焼き・じゃが芋の唐揚げ・カレースープでした！ 連絡事項 今...
Hana 【 キッチン 】 1/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鮭のちゃんちゃん焼きについて〉「鮭のチャンチャン焼き」は、秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜を蒸し焼き...
Hana 【 キッチン 】 1/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月27日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈1/25(金)の夕食〉魚の青のり焼き・豚ひき肉と春雨のみそ炒め・昆布のお吸い物でした☆ 連絡事項 今日の...
Hana 【 キッチン 】 1/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月25日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈片栗粉について〉片栗粉の主成分は炭水化物で、その炭水化物の中のでんぷんが原料です。このでんぷんはじゃがい...
Hana 【 キッチン 】 1/24(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月24日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ししゃもについて〉ししゃもの名前は、アイヌの昔話に「柳の葉をちぎって川に投げるとシシャモになった」という...
Hana 【 キッチン 】 1/23(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月23日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖について〉砂糖の中でも黒砂糖がカロリー糖質ともに一番低いです。また黒砂糖はミネラルとビタミンが白砂糖...
Hana 【 キッチン 】 1/22(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ハンバーグの焼き方について〉ハンバーグは挽肉から作るので、動物の種類に関わらず、挽肉に付着している病原体...
Hana 【 キッチン 】 1/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉さつまいもには不溶性食物繊維が1.8ｇ、水溶性食物繊維が0.9ｇ含まれています。不溶性...