Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月13日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鮭について〉鮭の皮には、コラーゲンが多く含まれています。また、皮と身の間に脂肪があり、そこに必須脂肪酸の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月12日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈きつねうどんについて〉昔からきつねは商売繁盛をもたらす縁起の良い動物とされていて、そのきつねの好物が「油...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月10日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈みたらしマカロニ〉園ではマカロニを使用したおやつが良く登場します。今日は砂糖、みりん、濃口醤油、片栗粉で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ミートソースについて＞ミートソースは、日本の洋食の定番で、喫茶店でもお馴染みのメニューですね。実は、ミー...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なめこについて＞βグルカンはきのこに多く含まれている食物繊維の一種で、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月06日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マッシュサラダについて＞今日のさつま芋のサッシュサラダの味付けは砂糖、油、酢、塩でした。甘いさつま芋をさ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月05日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏塩鍋について＞今日のお昼ご飯の鶏塩鍋のおつゆは生姜、かつおだし汁・薄口醤油・みりん・酒・塩で作っていま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月04日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜立春について＞立春とは、二十四節気において、春の始まりであり、1年の始まりとされる日です。二十四節気は紀...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月03日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜2月１日(土)の夕食＞塩入り照り焼きチキン・ポテト入りマカロニサラダ・コーンスープでした★ 連絡事項 今...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜2月の旬の野菜＞2月に旬を迎える野菜は、大根、白菜、春菊、ほうれん草、水菜、小松菜、なの花、ブロッコリー...