Hana 【 キッチン 】 4/19(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月19日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞
ひじきは、ホンダワラ科に属する褐藻類で、北海道の南部から九州にかけて広い範囲で...
Hana
Hana 
Hana 【 キッチン 】 4/18(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月18日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞
さつま芋は、収穫後すぐは甘みが少ないですが、置いておいて追熟させることで、さ...
Hana 【 キッチン 】 4/17(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞
若竹汁に入っているたけのこ。たけのこは、エグみが出るのですぐに茹でまし...
Hana 【 キッチン 】 4/16(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月16日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごについて＞
今日のカレーには、すりおろしたりんごを使用しています。りんごには、ポリフェノー...
Hana 【 キッチン 】 4/15(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月15日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干し出汁について＞
煮干しで取った出汁には、骨の成長を助けてくれるカルシウムやビタミン、肝機能...
Hana 【 キッチン 】 4/13(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈麻婆丼について＞
園では、干し椎茸のだしから作ることが多いですが、今日の麻婆はかつおだしから作っ...
Hana 【 キッチン 】 4/12(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈オレンジについて＞
今日のくだものは、きよみオレンジです。みかんとオレンジは一見似ていますが、見...
Hana 【 キッチン 】 4/11(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月11日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈大根について＞
大根の上部と下部では大根の甘味や辛味の違いがあり、大根の上部（葉先側）は甘く、大...
Hana 【 キッチン 】 4/10(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月10日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈寒天について＞
寒天は海藻から作られています。90℃以上で沸騰させることで固まる性質を持ち、羊羹...
Hana 【 キッチン 】 4/9(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月09日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈わかめについて＞
日本でわかめが食べられるようになったのは、縄文時代と言われており、青森県の亀ヶ...