Hana 【 キッチン 】 4/4(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月04日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごについて＞人類が食した最古の果物がりんご。その起源はおおよそ８０００年前と言われています。栄養価が...
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Hana 【 キッチン 】 4/3(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月03日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱について＞玉葱を切ると涙が出るのは、切ると玉葱の細胞が破壊され、刺激臭と辛みをもつ硫黄化合物・硫化ア...
Hana 【 キッチン 】 4/2(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月02日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の根の部分は95％が水分でビタミンCと消化酵素のジアスターゼが豊富に含まれています。ジ...
Hana 【 キッチン 】 4/1(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月01日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜新鮮な小松菜の選び方＞葉の緑が濃く、葉先までピンとしたみずみずしいものや大ぶりでしっかりとした株で、茎に...
Hana 【 キッチン 】 3/31(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月31日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オーロラソースにについて＞マヨネーズとケチャップを主材料に、レモン汁や調味料などを混ぜ合わせて作るソース...
Hana 【 キッチン 】 3/28(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月28日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞南瓜は貯蔵・加熱に強い野菜です。カットしていなければ、長期間栄養素を損なわずに保存ができま...
Hana 【 キッチン 】 3/27(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーについて＞地中海沿岸原産の野菜のキャベツを改良したもので、頭頂部のつぼみと茎を食べます。イタ...
Hana 【 キッチン 】 3/26(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜じゃがいもについて＞じゃがいもはナスやトマトの仲間で男爵とメークイン以外にも9種類の品種があります。食感...
Hana 【 キッチン 】 3/24Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白菜について＞白菜は中国北部原産で、東洋の代表的な野菜です。日清・日露戦争に従軍した日本人が中国から種を...
Hana 【 キッチン 】 3/24Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞菜の花は12月下旬から3月にかけて流通していますが、旬と呼ばれるのは2～3月です。農林水...