Hana 【 キッチン 】 5/29(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜青じその紹介＞
今日は「青じそ」の実物をこども達に見てもらいました。「はっぱ！」と指さして教えて...
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Hana 【 キッチン 】 5/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜蒸し豆腐のあんかけ＞
お豆腐メインの料理を提供できないかと考えました。湯豆腐のように鍋で柔らかい...
Hana 【 キッチン 】 5/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞
春雨は、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。炭水化物やカルシウム、カリ...
Hana 【 キッチン 】 5/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞
ほうれん草は、漢字で「菠薐草」と書きます。菠薐は中国語で「ペルシア」を意味...
Hana 【 キッチン 】 5/24(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそ：麹による分類＞麹とは穀物に麹菌を培養し繁殖させたもの。この麹の原料から味噌󠄀は、米味噌󠄀（...
Hana 【 キッチン 】 5/23(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉の塩唐揚げについて＞
いつもの唐揚げは醤油ベースですが、今日の唐揚げは塩ベースに仕上げました...
Hana 【 キッチン 】 5/22(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月22日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オムレツについて＞
今日のごはんに登場したスパニッシュオムレツは、スペイン発祥の料理です。一般的...
Hana 【 キッチン 】 5/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月21日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マカロニについて＞
マカロニは、パスタの種類の一種です。パスタとは、イタリア語で「小麦粉を練って...
Hana 【 キッチン 】 5/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月20日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱について＞
玉葱には、硫化アリルという辛み成分が含まれています。玉葱を切った時の匂いや、目に...
Hana 【 キッチン 】 5/18(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小満（しょうまん）＞
小満は秋にまいた麦の穂が育ち、ほっと一安心することから、小さな満足という意...