Hana 【 キッチン 】 4/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月28日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干し出汁の取り方＞煮干しを使った出汁の取り方には水出しと煮出す方法の2つがあります。水出しの場合は水に...
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Hana 【 キッチン 】 4/26(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月26日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜にんじんについて＞にんじんに豊富に含まれるカロテンは、免疫力を高め、皮膚や粘膜を強くし、ガン、心臓病、動...
Hana 【 キッチン 】 4/25(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月25日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞ししゃもは体長15cmほどで、丸干しや干物として出回るいる場合が多く、骨が柔らかいので...
Hana 【 キッチン 】 4/24(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月24日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しめじについて＞ブナシメジは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤやナイアシン、カリウム、鉄、銅などを多く...
Hana 【 キッチン 】 4/23(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月23日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豚ひき肉とは＞すね肉や肩肉などを合わせてひいたものです。他のひき肉に比べて脂が多めですがコクがあり、やわ...
Hana 【 キッチン 】 4/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきに含まれるヒ素ついて＞食品を通じて摂取したヒ素による健康影響は認められておりませんが、ヒジキをより...
Hana 【 キッチン 】 4/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月21日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しめじついて＞ぶなしめじはビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などを含みます。食物繊維豊富なので、便秘...
Hana 【 キッチン 】 4/19(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月19日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれんそうについて＞葉物の野菜の中でも、とくにほうれん草は鮮度が命。葉先から水分がどんどん蒸発してしま...
Hana 【 キッチン 】 4/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月18日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜じゃがいもについて＞主成分がデンプンで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富...
Hana 【 キッチン 】 4/17(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月17日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳と牛乳の違い＞植物由来か動物由来かどうか、イソフラボンとカルシウムの量が豆乳と牛乳の大きな違いです。...