Hana 【 キッチン 】 11/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈柚子について〉
リモネンは柚子をはじめとした柑橘類の芳香成分で、皮多く含まれています。リモネンに...
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Hana 【 キッチン 】 11/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈チーズの種類〉
チーズには、フレッシュチーズ、白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、シェ...
Hana 【 キッチン 】 11/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月25日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ごま塩ごはんせんべいの作り方〉
ごはんに塩、黒ごまを混ぜ込み味を付ける。ごはんを丸め、5ｍｍから...
Hana 【 キッチン 】 11/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月22日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈じゃが芋について〉
ビタミンCは加熱により壊れやすく、水に溶けやすい性質がありますが、じゃが芋に...
Hana 【 キッチン 】 11/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈バターとマーガリンの違いについて〉
バターは乳脂肪分80％以上とされ、マーガリン類は油脂含有率8...
Hana 【 キッチン 】 11/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈トマトピューレとトマトペーストの違いについて〉
どちらも完熟トマトを裏ごしし、煮詰めて濃縮したも...
Hana 【 キッチン 】 11/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉
さつま芋を切った時に出てくる白い液体をヤラピンといいます。さつま芋特有の成分...
Hana 【 キッチン 】 11/18(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜について〉
南瓜には、100g当たりおよそ450mgのカリウムが含まれています。この量は同じ...
Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について〉
玉葱に含まれる硫化アリルは辛味成分・刺激成分の一種です。血液をサラサラにする働き...
Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈11月15日は七五三です〉
七五三に食べる千歳飴は、江戸時代に浅草で売り出されたのがはじまりだそ...