Hana 【 キッチン 】 5/25(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小松菜＞小松菜はホウレンソウとならぶ緑黄色野菜の代表野菜で、ホウレンソウをも上回る栄養をもっています。小...
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Hana 【 キッチン 】 5/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚の焼き方＞グリルの場合（両面焼き）盛り付けの表側を上にして焼きます。（片面焼き）熱源が上からなので、魚...
Hana 【 キッチン 】 5/23(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜清見オレンジ＞柑橘類の一つで温州ミカンと海外産のトロビタオレンジを交配させたものになります。温州ミカンや...
Hana 【 キッチン 】 5/21(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年05月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小満（しょうまん）＞5月21日は小満という二十四節気の1つで、秋に蒔いた麦が育ち、ほっと一安心することから...
Hana 【 キッチン 】 5/20(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干しについて＞本園では、煮干しだしをとるために使った煮干しのガラはそのまま破棄するのはなく、100℃で...
Hana 【 キッチン 】 5/18(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食パンについて＞食パンの主原料は小麦粉です。小麦粉は、たんぱく質の量により強力粉・中力粉・薄力粉に分けら...
Hana 【 キッチン 】 5/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜献立変更のお知らせ＞本日予定していました主菜「鶏肉の南蛮焼き」のアスパラガスの入荷が難しくなったため、ス...
Hana 【 キッチン 】 5/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜にらについて＞にらには殺菌効果やガンの発症や動脈硬化を予防する効果があります。病気になりにくくなるという...
Hana 【 キッチン 】 5/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かつお節について＞かつお節にはたんぱく質が豊富で、必須アミノ酸のメチオニンがたくさん含まれています。たん...
Hana 【 キッチン 】 5/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞わかめにはマグネシウム・ヨウ素・カルシウムが豊富です。ヨウ素は新陳代謝を促進すると言われ...