Hana 【 キッチン 】 8/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜五山送り火＞毎年8月16日の午後8時より約1時間，京都市内を囲む山の中腹に巨大な「大」「左大文字」「妙・...
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Hana 【 キッチン 】 8/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月15日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきはなぜ黒いのか＞ひじきの色ですが、実は岩場に生息しているひじきは緑色なのです。他の海藻と同じように...
Hana 【 キッチン 】 8/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月14日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつまいもについて＞色素に含まれるアントシアニンは、ブルーベリーや赤ワインに多く含まれるポリフェノールの...
Hana 【 キッチン 】 8/13(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月13日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かぼちゃについて＞収穫期は夏から秋にかけて。冬至に南瓜を食べるという習慣があるように、たいへん貯蔵性が高...
Hana 【 キッチン 】 8/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜美味しい南瓜の見分け方について＞ヘタ：枯れて渇き、周りがくぼんでいるものが完熟している。皮：ツヤがあって...
Hana 【 キッチン 】 8/9(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月09日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜中華丼について＞中華丼とは、炒めた肉と野菜を片栗粉でとろみをつけた具を、ご飯の上にかけた料理です。具材と...
Hana 【 キッチン 】 8/8(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ピーマンについて＞緑色のピーマンは未熟果で、緑から赤になるまで約7週間ほどかかります。この過程で赤の色素...
Hana 【 キッチン 】 8/7(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大葉について＞中国原産の一年草で、日本では平安時代以前から栽培されえ知多と言われています。青じそはビタミ...
Hana 【 キッチン 】 8/6(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜七夕について＞七夕は桃の節句や端午の節句と同じ五節句のひとつ「七夕の節句」です。中国から伝わった「星伝説...
Hana 【 キッチン 】 8/5(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月05日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜メロンについて＞約90％が水分で、カリウムが豊富です。カリウムは余分な塩分を排出する作用があるので、高血...