【キッチン】 11/7(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】鶏肉の磯炒め・高野豆腐のみそ和え・うすくず汁

2022.11.07

保育実践記録【キッチン】

2022年11月07日記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

高野豆腐には、サポニンという成分が豊富に含まれているそうです。これは、脂肪の吸収を抑える作用や血糖値を下げるホルモンであるインスリンを活性化させる作用もあるそうです。