【 キッチン 】 10/26（水）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年10月26日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

良い人参の特徴として、表面に割れなどがなく、なめらかでハリやツヤのあるものを。茎の切り口は細いものの方が、芯も細いので肉質がやわらかく、味わいもよく感じられるそうです。葉付のものは、葉がいきいきとした緑色のものがよいとされています。

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