保育実践記録 【 キッチン 】
2021年07月02日 記録者:古川 結衣
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
ズッキーニは、16世紀の頃にヨーロッパで栽培が始まったと言われています。日本には1980年頃にアメリカから輸入されました。形はキュウリに似ていますが、カボチャの仲間で、開花後5~7日の未熟果を食べています。ズッキーニという名前の由来は、イタリア語の「zucca」から来たと言われています。
2021年07月02日 記録者:古川 結衣
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
ズッキーニは、16世紀の頃にヨーロッパで栽培が始まったと言われています。日本には1980年頃にアメリカから輸入されました。形はキュウリに似ていますが、カボチャの仲間で、開花後5~7日の未熟果を食べています。ズッキーニという名前の由来は、イタリア語の「zucca」から来たと言われています。