【 キッチン 】 7月２６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年07月26日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今回紹介するのは「干し椎茸」です。 戻す前の干し椎茸には、ビタミンD・カリウム・エリタデニン・食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。 また、しいたけは生で食べるよりも、乾燥させることでうま味とともに栄養もアップします。 様々な料理にいい味を出してくれる干し椎茸をぜひ、食べてみてくださいね。

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