【 キッチン 】 ６月１６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月16日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はピーマンについてです。 ピーマンはトウガラシの仲間で、甘味があり、楕円形のものをいいます。 緑色のピーマンは、未熟なうちに収穫したもので樹で完熟させたものが赤ピーマンとなり、甘みが強くなり、ビタミンCやカロテンの量も倍増します。

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