【 キッチン 】 6/16(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月16日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ピーマンには、水溶性食物繊維が多く含まれています。水溶性食物繊維は、糖質の吸収を抑え、血糖値の上昇を穏やかにしたり、コレステロールの吸収を抑抑制し、体外への排泄を促すそうです。ビタミンCも多く含まれています。一日の必要量を摂取することができる量が含まれています。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

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