【 キッチン 】 6/10(木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年06月10日 記録者：古川結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

梅は、有機酸が多いという特徴があります。クエン酸やリンゴ酸、コハク酸などの有機酸は、疲労回復に有効です。梅干しは、疲労回復効果に加え、殺菌、炎症を抑える作用、新陳代謝の活発化、胃腸の働きの活性化など、多くの効果が期待できると言われています。

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