【 キッチン 】 5/17(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年05月17日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

スナップエンドウには、不溶性食物繊維が多く含まれています。腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘の解消に役立ちます。また、有害物質を排出する効果もあります。水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える、コレステロールの吸収を抑制する効果が期待できます。

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