【 キッチン 】 ５月６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年05月06日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日紹介するのは「赤パプリカ」についてです。 赤パプリカは「ビタミンエース」と呼ばれるほど、ビタミン豊富なのが特徴です。 また、ピーマンはビタミンCを多く含んでおり、意外にもトマトの約5倍に及びます。 さらにピーマンよりビタミンCを2倍以上も含んでいるほか、赤色のパプリカにいたっては2倍以上のβ-カロテンを有しています。 ぜひこれからの季節にビタミン豊富な赤パプリカおすすめです。

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