【 キッチン 】 4/21（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月21日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

美味しい南瓜を選ぶには、緑色が濃く、ずっしりして重量感があり形が整っているものを選びましょう。南瓜は収穫後しばらく熟成させたものの方が美味しくなるので、ヘタのまわりがくぼんでいたり、ひびが入っていたりするもの、あるいはコルクのように乾燥しているものは完熟している証拠です。ヘタのまわりを押してみてやわらかいものはさけましょう。

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