【 キッチン 】 4/13(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月13日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

梅は鎌倉時代あたりから食材として使われているそうです。鎌倉時代、梅干しが重宝されるようになっていき、戦国時代では保存食として、また傷の消毒や戦場での食中毒、伝染病の予防に活用されていたそうです。

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