【キッチン】 3/31(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】豚肉と大根のべっこう焼き・お揚げの和え物・すまし汁

2022.03.31

保育実践記録【キッチン】

2022年03月31日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根の細胞が破壊されることで発生し、大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには優れた抗菌作用や血栓の予防効果があり、がんの抑制効果も期待できるといわれています。