【 キッチン 】 3/17（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月17日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

☆おやつビュッフェでした☆ 海苔は「海の大豆」と呼ばれており、必須アミノ酸をすべて含んだ良質なアミノ酸でできています。 必須アミノ酸とは、タンパク質を形成する20種類のアミノ酸のうち、 食べものから摂取する必要がある9種類のアミノ酸のことを指します。 体内で十分な量を合成できないため、どれか1つが欠けても筋肉や血液、骨などの合成ができません。

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