【 キッチン 】 ３月１０日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月11日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はごまについてです。ごまの成分の約半分は脂質です。 その中でもごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあり、そのためごまの油は血液のサラサラ化を促します。

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