保育実践記録 【 キッチン 】
2022年02月17日 記録者：柴田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ショウガに含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮しますが、中でも香り成分はシネオールやジンギべレンをはじめ とする数々の成分が含まれており、食欲増 進や疲労回復に役立つほか、健胃や解毒、保湿、消炎作用などの効果があります。 ま た、ショウガには強い殺菌作用があるため 食中毒の予防にも効果的です。
連絡事項
今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】豚肉とピーマンのソース焼き・もやしのナムル・春雨入り生姜スープ
【以上児：おやつ】パン◎いろいろジャム・焼き干しえび・揚げビーフン
【普通食：未満児】
【離乳食】豚肉のケチャップ焼き・胡瓜の和え物・春雨スープ
ゆり組残食ゼロでした！！
