保育実践記録 【 キッチン 】
2022年02月05日 記録者：沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
トマトは、抗酸化作用のあるβ-カロテンを豊富に含みます。β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、免疫機能や視力を調整してくれます。そんな栄養豊富なトマトを粉砕して裏ごしして煮詰めたものがトマトピューレで、素早くトマトのおいしさが出ます。今日の昼食にも使用しています。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】トマトソーススパゲティ
【おやつ：以上児】お菓子
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
３種類のお菓子を嬉しそうにお皿に並べています。
