【キッチン】 12/25(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年12月25日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

人参にはβ₋カロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換されて作用し、皮膚や粘膜の免疫を増強し、さらに有害な活性酸素から身体を守る抗酸化作用があるそうです。