【 キッチン 】 12/16（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年12月16日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

水ようかんは夏の風物詩とされていますが、水ようかんが生まれた当初はおせち料理とともに食べられていたそうです。 その理由は、水ようかんは練りようかんや蒸しようかんと比べると糖分が少なく、寒い冬でないとすぐに傷んで日持ちがしなかったからだそうです。 今では冷蔵技術も発達し、冷たくて美味しいことから夏にも販売されています。

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